みんなの「麺処 天川 そば」 口コミ・評判
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"麺処 天川 そば"の口コミ・評判 5/18 11:15現在
📍【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 🍜あぐ〜背脂まぜそば ¥1100 アグー豚のまろやかな旨味に醤油の香ばしさが広がるやや多めのタレは、 締まる酸味と仄かな甘味に多めの背脂が厚みを加えて、 つるりと滑る啜り心地にモチッと弾む歯応えのある麺は味わいを主張しながら絡みの良さでタレを取り込む。 pic.x.com/fRqb1jentz
九条の『麺処 天川』 ・かけそば塩 魚介出汁の内容や割合も変わった醤油や塩も迷ったが、まずはあぐー豚メインになった動物スープを味わいたくてかけ塩に。やはり天川さんならではの繊細な塩梅！ 一時期開催していた「あぐー豚100%の日」の伏線回収（？）も感じる天川フェーズ2はまだ始まったばかり！ pic.x.com/nX47dLFz3r x.com/agon_ppm/statu…
11/16 1杯目 麺処 天川 さん 限定 丹波黒どりと熊野地鶏のかけそば食べ比べセット ごちそうさまでした！！ pic.x.com/SnpSWFrBoX
麺処 天川＠西区本田 『2本かけそば』🍜 地鶏と昆布の濃い出汁を合わせたスープ❗具材がネギとシロナだけだから、出汁のウマさがよくわかる😍 鶏油の香りとコク、醤油もシャープで最高👍 追加のメンマは別皿で。合間におつまみとして🎶 メチャウマな一杯。ごちそうさまでした～😊 pic.x.com/YCnRUknOrR
麺処 天川・大阪 九条 濃・鶏スープと濃・昆布出汁の2本かけそば 前回の一本かけそば同様、清湯の密な鶏と後からじわじわ来る昆布 最近この形に変わったメンマを追加 pic.x.com/IicGxGgieW
【麺処 天川】 ・丹波黒どり鶏油ときのこムースのまぜそば ムースとクラッカーを前菜的にいただき… Buono！泡飲みてぇてぇ🍾 蒸気を駆使した風味でなく凝縮した旨味でクリティカルに秋を感じさせるテクニカルな一杯🍄🟫 とってもottimoは当たり前だのアマッカワー。美味しい！楽しい！大好き！ pic.x.com/cYW5snzavS
10/18 4杯目 麺処 天川 さん 限定 丹波黒どり鶏油ときのこムースのまぜそば ごちそうさまでした！！ pic.x.com/JDVKUEnulc
麺処 天川 丹波黒どり鶏油ときのこムースのまぜそば 味玉 ちょびっとごはん 初手のクラッカーディップの時点で勝利を確信🎖️ 混ぜずに鶏油で楽しみムースを和えればそこは秋🍄🟫🍂 味変わさび酢？天才ですか 🥹？ 〆🍚もええけどお隣さん提案のバゲット…それ絶対美味いわ🥖 ご馳走様でした😊 pic.x.com/v9scjzfWBs
4/8 4杯目 麺処 天川 さん 限定 焼きあご出汁の背脂具なしまぜそば 150g ごちそうさまでした！！ pic.x.com/qt0pmbIfQX
麺処 天川・大阪 九条 鶏と豚肉出汁の濃い〜かけそば どこかで何となく食べたことがあるような… そうか、こちらの背脂入醤油かな 大きく違うのは今回は豚肉を鶏と併せて大量に入れてるとか で、白醤油も 濃いめの王道らあめん、そんなイメージ pic.x.com/5aVFMF0NvV
麺処 天川さん🍜 スペシャル限定麺 鉄鋼の町の鉄分まぜそば TP味玉 炙り肉丼 ちょびっと白ごはん 魚介の旨味と鉄分豊富な具材の美味しさ 平打ち太麺の良き食感にピリ辛辣油❤️ 肉丼と共に豚＆鶏の肉祭り満喫😋 幸運の再会と連れ飯に大興奮❣️🤭 pic.x.com/HxY7nHd5PW
麺処 天川 九条 鉄鋼の町の鉄分まぜそば、あぐー豚背脂飯 2月のラーメンWalker関西限定麺へ ツルシコ極太麺に魚介と鶏の旨みが合わさりめちゃ美味しい！ 丹波黒鶏の砂ずりと手羽肉も歯応え&ジューシーで、さらに麺をすするのを加速させる。味変ラー油もいい 〆はご飯を混ぜて大満足でご馳走様でした！ pic.x.com/anPxZ81N4w
九条の『麺処 天川』 ・肉増味玉塩らあめん 毎週金曜【あぐー豚スープの日】初訪。 最近は「天川かけそば塩」に肉増することが多い「天川さんの動物系出汁大好民族」なので、あぐー豚を絶妙に下支えするバランスのアゴ煮干出汁の塩スープが半端なく好みにhit！そしてやはりあぐー豚のレアチャ旨過ぎ！
麺処 天川・大阪 九条 丹波黒どり一本かけそば 白醤油ver. 丹波黒鶏の肉とガラで、サラッとしながらも厚みもあるスープ 塩やったっけ？と思わせる優しさと醤油のコクを併せ持つ白醤油 醤油、塩ときたこのシリーズだけど、私は今回がベスト
朝の予定がなくなったので、どうしても食べたかった麺処 天川さんの「3種の煮干しとあぐー豚背脂が絡まるそば」味玉子tpを頂きました🍜 香りしっかりの優しい煮干しと美味しい背脂。 ピンクペッパーのアクセントに、カシスの酸味！ 〆のご飯も麺とは違ったお味になり😋 ご馳走様でした！ さぁリハだ。
麺処 天川さん🍜 限定 3種の煮干とｱｸﾞｰ豚背脂が絡まるそば 〆にちょびっとごはん付 + 味玉 女将の台湾風ミンチ飯 よしｯ❣️限定2種get😍 限定初まぜ🍜食べたい女将飯ver2🍚 絡まる‼️なるほど食材で一体化🤩 煮干&背脂コク旨さピンクP爽やか😋 第2段女将飯も優勝🏆 至極の壱杯御馳走様でした🙏✨
麺処 天川・大阪 九条 丹波黒鶏一本かけそば醤油 前回は食べ逃した限定が再登場 昼は売り切れたが、今日は夜営業でも提供されると聞き飛んで行った まずは芳醇な香りが期待を膨らませる 鶏だけの密なスープ 麺はレギュラーと同じなのに違う印象なのが面白い
🏠【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】
🍜天川かけそば(塩) ¥680
鶏と豚の出汁がバランス良く纏まってそれがあつみとなり、
ソフトなカドと深みあるコクを醸し出すかえしが動物系の旨味を支える。
麺も良く絡み食感を残しつつスープと一緒に味わいを広げ、
沖縄そばのテイストもチラリと顔を覗かせる。